ルタオ チーズケーキ
ルタオのドゥーブルフロマージュは、今やお取り寄せスイーツの定番アイテムです。その人気の秘密を紹介します。
①チーズケーキの常識を超えた傑作
チーズケーキといえば、しっかりとした食感のベイクドチーズケーキや、ひんやりしていて口溶けがよいレアチーズケーキを思い浮かべる方が多いと思います。しかし、ルタオのドゥーブルフロマージュは、口にふくむとまるで雪のように溶ろけだし、今まで味わったことのない心地よい食感です。
②味わい深い２層仕立て
チーズケーキとは思えない「奇跡の口どけ」を仕上げるために、ドゥーブルフロマージュは２層仕立てになっています。上の層はやわらかな口当たりのレアチーズケーキ、下の層はしっかりとしたコクを感じるベイクドチーズで、濃厚なミルク感と口どけを実現しているのです。
③ワンコイン以下で味わえる
ルタオのドゥーブルフロマージュは、直径12cmのホールで売られており、食べるときには基本的に切り分けることになります。直径12cmのホールを大きめの４等分にすると、１カットあたり432円になります。カフェでケーキを注文しても同じくらいの金額になりますよね。本来であれば北海道でしか食べられない味が、ワンコイン以下で食べられるのです。
ルタオ 通販
ルタオでは、独自の冷凍製法を３年かけて開発し、冷凍配送による通販を実現しました。これにより、ドゥーブルフロマージュをはじめ、美味しいスイーツを全国へお届けします。
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一口ふくむと、雪のようにとろけだす「口どけのよさ」。レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの２層仕立てによるハーモニーは、食べたみんながファンになります。 |
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ルタオ特製の北海道産の生クリームの美味しさが際立つチーズケーキです。素材が際立つシンプルな味わいで、クッキー生地の香ばしさとクリーム生地の相性がとても味わい深いです。 |
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芳醇なチョコレートの味わいと2種のチーズの口どけが見事に調和したドゥーブルで、大人の贅沢を感じます。チョコレート好きはもちろん、そうでない方にもおすすめです。 |
ルタオ ドゥーブルフロマージュ
ドゥーブルフロマージュで使用しているチーズは、ルタオが世界中から探し求めたチーズです。ドゥーブルフロマージュの上層のレアチーズケーキの素材であるイタリア産マスカルポーネチーズは、脂肪分が高く、生クリームのように豊かな風味をもっており、口に入れるとふわりととろけるような口どけを実現しています。また、ルタオは地元産にもこだわっており、生クリームの原材料である生乳はすべて北海道産です。夏でも涼しい北海道は、暑さが苦手な乳牛にとって快適な環境で、これが北海道の高い品質の乳製品につながっています。
これらの素材の持ち味を、最大限に引き出して完成したのが「ドゥーブルフロマージュ」です。